Angel Yeast
Elimination de l’ammoniac peu énergivore et à empreinte réduite
Angel Yeast Company Ltd. est une éminente entreprise implantée en Chine. Elle est spécialisée dans la production de levures et de dérivés de levure depuis plus de 24 ans. Angel Yeast (Binzhou) Co., Ltd. est l’une des usines situées à Binzhou, dans la province de Shandong, qui produisent essentiellement de la levure fraîche.
La concentration en ammonium dans les effluents après traitement anaérobie-aérobie fluctue entre 300 et 800 mg/l. Il en résulte une charge élevée en azote et des difficultés sur le plan du contrôle opérationnel. De plus, l’usine dispose d’un espace limité. C’est pourquoi, en septembre 2009, le processus ANAMMOX® a été mis en place en vue du traitement des eaux usées riches en ammonium.
Pour la première application de la technologie ANAMMOX® dans le domaine du traitement des eaux usées de levure, un réacteur ANAMMOX® d’une capacité de 500 m³ est utilisé au lieu des 10.000 m³ nécessaires avec un processus A/O conventionnel. Le réacteur fonctionne constamment sous une charge en ammonium de 2 kgNH4-N/m3/j, ce qui représente la charge la plus élevée en boues jusqu'à présent pour un réacteur ANAMMOX® à échelle industrielle et beaucoup plus que le processus conventionnel.
